Edotipo e boscotipo

L’ultima pubblicità del Biochetasi ci offre lo spunto per questa riflessione.Così come in biologia distinguiamo tra fenotipo, cioè l’organismo umano dal punto di vista dell’aspetto esteriore, e il genotipo, lo stesso organismo ma dal punto di vista dei meccanismi biologici interni, così in ambito alimentare possiamo parlare di  edotipo (dal greco edein, mangiare), cioè il ciboContinua a leggere “Edotipo e boscotipo”